Schlesisches Himmelreich ist ein traditionelles Fleischgericht der Deutschen Küche und stammt aus Schlesien. Schlesisches Himmelreich wird aus geräuchertem Schweinebauch hergestellt, der in Wasser zusammen mit Backobst, Zimt und Zitronenschale gekocht wird. Eine Mehlschwitze wird mit der süßlichen Kochbrühe hergestellt und zusammen mit dem in...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Schlesisches_Himmelreich
Schlesisches Himmelreich, Gericht aus Dörrobst (Äpfel, Birnen und Pflaumen) und magerem Rauchfleisch vom Schwein, das, zusammen gargekocht, zu Kartoffel- oder Hefeklößen gereicht wird.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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